ホタテとカニ肉のお粥の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は、学習方法と経験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。アワビとカニの肉のお粥の作り方をご紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1.1 洗った米を加えて沸騰させ、カニの殻を取り除きます。

2.2 蒸したカニの身と殻を取り除き、水に入れて風味を出します。材料を無駄にしないでください。カニの殻にはまだ風味がたっぷり残っていますが、水で茹でるとこの色に変わります。

3.1 水が沸騰したらホタテを加え、30分ほど煮ます。

4.2 ホタテはあらかじめ熱湯に浸しておきます。

5. カニ肉を脇に置きます。

6. 千切りにした生姜を取っておきます。

7. お粥が約30分煮えたら、千切り生姜とカニ肉を加えて沸騰させ、最後に塩、チキンパウダー、ホワイトペッパーパウダーで味付けします。

料理好きの友人なら、今日編集長が紹介するホタテとカニ肉のお粥は絶対に見逃せない、食欲をそそる一品です。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。