プライベート料理 豚ひじ肉のビール煮込みの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友人達に、私的料理である豚ヒレ肉のビール煮込みのレシピを紹介します。

1.121 調味料を用意します。

2.212 材料を準備する。

3. 鍋に水を沸かし、豚ひき肉を茹でます。

4. 皮を下にして中華鍋に入れます。

5.1 スパイスを加える。

6.2 中弱火で軽く焦げ目がつくまで揚げます。

7. 次にビールを注ぎます。

8. 濃い口醤油をかけて色づけします。

9. マギー醤油を注ぎます。

10. 氷砂糖を加える。 （氷砂糖を加えるとより美しく仕上がります）

11. 白酢を注ぎます。 （肉が柔らかくなり、魚臭さがなくなり、豚骨の栄養素が放出されます）

12. 強火で数分間煮始めます。 （蓋を開けて調理すると魚臭さが取れます）

13. 次に皮を下にして大きな鍋に注ぎ、60分間煮ます。

14. 蓋を開けて裏返し、15分ほど煮込みます。箸で簡単に刺せるくらいの大きさです。

15. さらに30分煮込み、塩と野菜を加えます。 （コリアンダーがお好きなら加えてもいいですね）

編集長の紹介文を読んで、このプライベート料理「豚ひじ肉のビール煮込み」に興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自分でお試しください。