四川風ビートとヤマウズラの煮込みの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？さて、四川バイモを使ったヤマウズラの煮込みの作り方をお教えします。

1. ヤマウズラ 1 羽、バイモ 10 グラム、茯苓 30 グラム、リュウガン 5～6 片、ショウガ 3 片、赤身肉 100 グラム。

2. シトロネラの実をしばらく浸し、きれいに洗います。

3. ウズラの内臓をきれいにし、尾椎を取り除いて洗います。

4.すべての材料をシチュー鍋に入れます。

5. 3～4杯分の水を加えます。

6. シチュー鍋の内蓋と外蓋を閉めてシチュー鍋に入れ、3時間半煮込んだら食べごろです。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの四川ヒョウモンダコの球根煮込みヤマウズラを作ってみましょう。