チェリートマトソースヌードルの作り方

朝晩の気温差が大きいと、胃腸が敏感になり、良い料理が欠かせません。チェリートマトソース麺の作り方を学ぶことは、すべての良い母親にとって必須のコツです。調理中に少量の生姜とニンニクを加えることを忘れないでください。唐辛子が嫌いな友人はそれを加えないでください。そうしないと、味に影響します。

1. 沸騰したお湯に塩を少し加え、麺を入れて茹で、冷水を少し加えて、再度沸騰させて冷水を少し加えて、80% ほど茹でます。こうすることで、麺はより歯ごたえが出て、切れにくくなります。

2.きれいな水で優しくこすり、でんぷん質を取り除きます。

3. 冷水で洗い、水気を切り、ごま油を加えてくっつかないように混ぜます。

4. 調味料、ごま油、オイスターソース、砂糖、酢、醤油を用意し、よく混ぜます。麺を茹でる水は塩水で、ミートソースも塩辛いので、ここで塩を加える必要はありません。ミートソースは辛いので、ラー油は加えません。

5.自家製ミートソースを準備します。詳細はレシピを確認してください。

6. 麺の上にミニトマト、またはキュウリ、ニンジンなどの野菜を添えます。

7. 真ん中にソースを注ぎ、スプーン数杯のミートソースを加えてよく混ぜます。

料理は簡単な作業ではありませんが、ミニトマトペーストを使った麺の作り方はとても簡単です。少しの時間と手間をかけるだけで、おいしい料理を作ることができます。