卵黄菊揚げスティックの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。続いて、卵黄菊花揚げ棒の具体的な作り方についてお伝えします。

1.1 図1の材料を生地に混ぜ、10分間休ませる

2.2 卵黄、小麦粉、粉砂糖、サラダ油（卵黄は4個必要ですが、1個足りなかったので後で追加しました）

3.12mm厚長方形シート

4.21は真ん中で2つの部分に分かれています

5.四辺の余分な部分を切り取る

6. 半分に折る

7.1 開いて裏返す

8.2 折り曲げた端の上から 4mm 幅のストリップを切り取ります。端まで切らずに、つなげたままにします。9 番目のカットで切り取ります。

9.1 先ほどつまんだ場所の反対側の角をつまみます。

10.2 斜めにつまむ

11.最後の角をもう一度つまんで、先ほどつまんだ場所と重ねます。

12. 完成です。こんな感じです

13. 完了

14. 中華鍋に油を入れて、40% ほど熱くなるまで熱します。

15. 準備したサンジを揚げ物に入れます。サンジには砂糖が含まれているため、色がつきやすいので、弱火でゆっくり揚げてください。火が強すぎると、中まで火が通らず、外側が焦げてしまいます。

16. 揚げて盛り付ける

今日は卵黄菊花三醤の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!