スパイシーなウサギのキューブの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、スパイシーなウサギ肉の角切りの作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. ウサギの肉を洗って切り分け、水、料理酒大さじ1杯、生姜のスライスを加えて鍋でウサギの肉を湯がきます。

2.1 料理酒大さじ2杯、新鮮な醤油大さじ1杯、酢大さじ1/4杯、砂糖適量を加えて、後で使用するソースを作ります。

3.2 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、唐辛子を輪切りにし、花椒、八角、シナモン、月桂樹の葉は別にしておきます。

4.1 手順2の調味料を加え、味がなじむまで炒めます。

5.2 鍋に油と砂糖を入れ、弱火で煮込み、砂糖が茶色くなり泡立ち始めるまでヘラで絶えずかき混ぜます。少量の沸騰したお湯を注ぎ、よく混ぜます。水気を切ったウサギ肉を加え、砂糖の色がつくまで炒めます。

6. 手順3のソースを加えて炒めます。

7. 材料がかぶるくらいのお湯を加え、強火で沸騰させます。

8. 弱火にして蓋をし、15～20分ほど煮ます。

9. 強火でソースがとろみがつくまで煮て、水と澱粉を加えてとろみをつけ、好みに応じて塩とチキンエッセンスを適量加えて出来上がりです。

上記編集者が紹介したスパイシーなウサギ肉の具体的な調理方法を読んで、あなたはそれを理解できましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！