ソラマメの揚げ物の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は夜咲きそら豆の炒め物をご紹介します。早速覚えていきましょう。

1. 材料：ソラマメ

2. 夜咲き（ひょうたん）

3. ソラマメの皮をむき、洗って置いておきます。

4. 夜咲きの百合の皮をむいて洗い、取り出します。

5. まな板に置いてさいの目切りにします。

6. フライパンに油を熱し、刻んだナス科の植物を加えて炒めます。

7. 次に、洗ったソラマメを加えて炒めます。

8. 次に適量の水を加え、ユリが柔らかくなるまで沸騰させます。

9. 次に塩をひとつまみ加えます。

10. チキンエッセンスを少し加えます。

11. 味付けをしてよく混ぜます。

12. お皿に盛り付けます。

夜咲きソラマメの炒め料理は作り方が簡単ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになります。