ナズナと豆腐のスープの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。そこで今回は、なずなと豆腐のスープの作り方をご紹介します。

1.1 ナズナから黄色い葉を取り除き、洗って根を取り除き、細かく切ります。

2.2 細切り肉を洗い、塩、コショウ、MSG、料理酒、少量の砂糖、コーンスターチを加えて15分ほど置きます。

3.1 フライパンに油を熱し、細切り豚肉を炒める

4.2 レンネット豆腐の半箱を細かく切る

5.水を加える

6. 沸騰したら豆腐を加える

7. 再び弱火にして5分ほど加熱し、塩を加える。

8.強火にしてナズナを加え、よく混ぜる

9. コーンスターチを加えてとろみをつけ、MSGを少し加えて出来上がりです。

栄養バランスが充実していて、調理法も簡単なので、料理の腕がなくても誰でも作ることができます。このナズナと豆腐のスープは、ただ見ているだけで作らずに、実際に作って食欲を満たしましょう。