ガーリックスペアリブ

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには、自分で調理する必要があります。以下に紹介するニンニク風味の手打ちポークリブは、自分で作るのに最適です。

1. 豚肉を重曹、塩、蒸し魚、醤油、スターアニスパウダー、コショウパウダー、白ワインビネガーで一晩漬け込みます。

2. リブを肉の多い面（特に脂身の多い面）を下にしてフライパンの底に置きます。フライパンに油を入れないでください。弱火でリブを揚げて、リブからラードを絞り出し、リブを取り出し、ラードをフライパンの底に残しておきます（この工程の写真を撮り忘れたので、書き留めることしかできません。我慢してください。ごめんなさい、汗）

3. みじん切りにしたニンニクとコリアンダーをラードと一緒に鍋に入れて香りが出るまで炒める

4. 塩とオイスターソースを加えてよく混ぜ、豚バラ肉と料理酒を加えて強火でスープが煮えるまで煮る。

5. サーブする

これで、ガーリック風味の豚スペアリブのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。