自家製ナスのキャセロールのレシピ

ナスは市場で最も一般的な食材です。栄養価が高く、安価です。しかし、多くの友人はナスを美味しく調理する方法を知りません。最も一般的な方法はナスの細切りを炒めることですが、揚げたナスはあまり美味しくありません。では、ナスを使ったおいしい料理を作るにはどうすればいいのでしょうか? とてもおいしいだけでなく、簡単に作れる家庭的なナスのキャセロールのレシピをご紹介します。

材料: 紫ナス300g、赤身肉80g、ピーマン100g、豆ペースト20g

調理手順

1. 材料を準備します。

2. ピーマンを細長く切ります。

3 ナスを洗い、刃をローリングナイフに替え、切ったナスのスライスをきれいな水に浸します。

4赤身肉を薄切りにします。

5 キャセロールに油を加え、強火で沸騰させます。

6 ナスをキャセロールに加え、ゆっくりと炒めます。

7 揚げたナスを取り出し、キャセロールの中に赤身の肉を少し入れます。

8 キャセロールにピーマンと赤身の肉を加え、60% 火が通るまで炒めます。

9 豆ペーストを加え、ピーマンと赤身肉と一緒に炒めます。

10 揚げたナスをキャセロールに注ぎ、ナス、ピーマン、赤身肉を炒めます。水を少し加えます。

11 鍋に蓋をして、ナスをキャセロールに入れて 5 分間煮込みます。5 分後、調味料を加えて出来上がりです。

おいしい料理を味わう時間です！一見シンプルなキャセロール料理は、調理器具と食器を組み合わせた珍味として知られています。主に煮込みと茹でで、熱々で柔らかくておいしいです。パーティーのテーブルにこのようなキャセロール皿を置くのは最適です。日々の生活についての温かい会話と笑いから生じる熱気で、人々はパーティーから長い間帰りたくなくなるでしょう。

秋はナスが大量に手に入る時期でもあります。ナスは完璧で、手頃な価格で、さまざまな方法で調理できる一般的な食材です。蒸しても、炒めても、茹でても、煮てもおいしいです。ただし、ナスは塩辛くて辛い味を好み、温かい料理のほうが風味がよく出るので、キャセロールナスシチューが最適です。ナスのキャセロールは、山東省の農家の料理で、風味が強く、味が濃厚で、栄養が豊富、あらゆる年齢層に適しています。調理温度に注意すれば、作り方は非常に簡単です。