カラフルなもやし炒めの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、彩り豊かなもやし炒めをご紹介します。

1. 発芽した緑豆もやしをきれいな水で洗う

2. 鍋に水を沸かし、もやしを入れて1分ほど茹でる

3. ピーマンを洗って茎を取り除き、細切りにし、ニンニクをスライスし、ショウガを細切りにする

4.フライパンを熱し、少量の油を加え、油が熱くなったら生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

5. 茹でたもやしを加えて1分ほど炒める

6. 唐辛子を加えて1分ほど炒め、塩を加えて全体になじませます。火を止めて酢を加え、全体になじませます。

色鮮やかなもやし炒めを食べたことがあるかもしれませんが、このように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。