揚げ干し豆腐

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、干し豆腐を揚げる方法は、とても簡単なので、きっとあなたを興奮させるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理を出す準備ができたら、料理酒かビールを少し振りかけるのを忘れないでください。味がさらに香り豊かになります。

1. 古い豆腐を一丁取り、水分を少し切り、均一な厚さの小さな立方体に切り、蒸し器にのせて1～2時間以上放置し、さらに水分を切ります。フライパンが熱くなったら、適量の植物油を加え、豆腐をフライパンに入れて中火でゆっくりと炒めます。

2. あまり早くひっくり返さないでください。フライパンの底に触れている面が焼けるまで待ってから、ひっくり返して反対側を焼きます。

3. 両面が揚がったら、塩とクミンを振りかけ、フライパンを数回振って、塩とクミンが豆腐の表面にできるだけ均等に付着するようにします。

4. 取り出してお皿に盛り、熱いうちに食べてください。皮はパリパリです！

5. 魅力的じゃないですか?

この揚げ豆腐料理は、覚えるのが簡単で便利です。忙しいオフィスワーカーに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに応じて味を決めることができます。