ベーコンとソーセージのキャセロールライス

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、ベーコンとソーセージの土鍋ご飯のレシピをお伝えします。

1. 必要な材料を用意し、米より濃い目の水に3時間浸します。

2. ジャガイモの皮をむき、厚めに切ります。

3.上海菜を摘んで洗います。

4. ベーコンとソーセージをスライスします。

5. タジン鍋を火にかけて熱し、油を薄く塗ります。

6. 浸しておいた米と水をタジン鍋に注ぎ、蓋をして強火で沸騰させます。

7. 沸騰したら混ぜ、弱火でさらに5分ほど煮て、火を止めて10分ほど煮ます。

8. 材料の中の調味料をすべて混ぜてソースを作ります。

9. じゃがいもに塩をふり、フライパンに入れて両面が少し茶色くなるまで揚げます。置いておきます。

10. 準備したソースを蒸したご飯に注ぎ、鍋の縁に沿って油を少し垂らします。

11. 副菜をいろいろ盛り、卵を溶き、蓋をして強火で3～5分煮込み、その後弱火にして10～15分煮込み、火を止めて10分煮込みます。

12. 上記の副菜が調理されるまで待ってから、湯がいた上海菜を上に置きます。蓋をせずに強火で1〜2分加熱し、火を止めます。それからおいしい土鍋ご飯を食べました。