ピーマンと大豆の炒め物の作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ピーマンと大豆を炒める方法をご紹介します。

1.12 小さなボウルに大豆、ピーマン 3 個、ニンニクのみじん切り 1 片

2.21 ピーマンを小さく切ります。少し大きめに切りすぎたので、もっと小さく切っても大丈夫です。

3.1 同時に、冷たい水を入れたボウルを用意します

4.2 鍋に油を入れず、大豆を注ぎ、ヘラで前後に押しながら、弱火にしてください。

5. 大豆の香りがしてきたら、大豆はほぼ煮えていて、皮が破れています。

6. 鍋の中の沸騰した大豆をすべて用意した冷水に注ぎ、約10分間浸します。

7. その後、水を注ぎ、水を切ります（浸した大豆は以前よりもはるかに大きく柔らかくなります）

8. 鍋をもう一度洗い、油を加えます。油が熱くなったら、ピーマンとニンニクのみじん切りを加え、数回炒め、適量の塩を加えます。

9. 最後に大豆を入れてよく味がなじむまで炒めます。チキンストックを加えて出来上がりです（大豆はすでに調理されているので、数回炒めるだけで済みます）。

10. サーブ

ピーマンと大豆の炒め物を作るのは難しくありません。上記の手順からわかると思います。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。