材料を準備する主な材料豚ヒレ肉の細切り適量補助材料セロリ(適量)ニンニクのみじん切り(必要な分だけ)調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩チキンブイヨン(適量)レシピの準備プロセス 1セロリを洗って、一口大に切りま...
材料を準備する主な材料鴨肉(適量)冬瓜(適量)補助材料生姜(適量)ネギ(必要な分だけ)調味料ピーナッツオイル(適量)オイスターソース(適量)醤油(適量)濃口醤油適量レシピの準備プロセス 1アヒルを洗って切り刻みます。 2生姜をスライスします...
材料を準備する主な材料牛肉(適量)補助材料生姜5枚氷砂糖4個調味料ベイリーフ3枚スターアニス(大) 1個ハーブ1個乾燥みかんの皮(適量)アンジェリカ・ダフリカ2錠花椒(必要に応じて)シナモン小片1個必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牛肉...
材料を準備する主な材料スペアリブ適量補助材料ベビーカボチャ(必要な分だけ)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)ハニーチャーシューソース(適量)蜂蜜(適量)パセリフレーク(必要に応じて)オイスターソース(適量)コーンスターチ(適量)レシ...
材料を準備する主な材料適量のキャベツ豚皮の揚げ物(必要な分だけ)補助材料椎茸(必要な分だけ)干しエビ(必要な分だけ)みじん切りにしたネギ(必要な分だけ)調味料ピーナッツオイル(適量)オイスターソース(適量)必要に応じて塩レシピの準備プロセス...
材料を準備する主な材料キングオイスターマッシュルーム1個補助材料青唐辛子1個キャベツの葉4枚調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩チキンブイヨン(適量)レシピの準備プロセス 1エリンギとピーマンを細切りにします。 ...
材料を準備する主な材料牛肉4切れ補助材料トマト1個ベビーキャロット4本ジャガイモ2個調味料牛肉のスープ(必要な分だけ)必要に応じて塩チキンブイヨン少々レシピの準備プロセス 1ジャガイモとニンジンを一口大に切ります。 2トマトを一口大に切りま...
材料を準備する主な材料チャイブ(適量)補助材料卵(適量)調味料塩、オイスターソース、ニンニク(お好みで)レシピの準備プロセス 1卵を用意します。 2熱したフライパンでまんべんなく炒めます。 3油を熱し、ニンニクを加えます。 4事前にチャイブ...
材料を準備する主な材料ナス3個補助材料コーン油(適量)調味料塩2グラム醤油(適量)レシピの準備プロセス 1ナスを数本用意し、洗います。 2切り取って、使用できるように保管してください。 3中華鍋に油を熱し、コーン油を加え、ナスを加えて強火で...
材料を準備する主な材料キングオイスターマッシュルーム3個ベビーキャロット3本補助材料必要に応じて生姜の千切りニンニクのみじん切り(必要な分だけ)調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩チキンブイヨン(適量)レシピの準...
材料を準備する主な材料豚バラ肉(適量)適量のサツマイモ澱粉補助材料生姜(適量)スターアニス(適量)シナモン(適量)ベイリーフ(適量)みじん切りにしたネギ(必要な分だけ)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)濃口醤油適量オイスターソース(...
材料を準備する主な材料ヘチマ1枚補助材料乾燥豆腐1枚調味料適量の食用油料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩必要に応じて澱粉水レシピの準備プロセス 1ヘチマの皮をむき、一口大に切ります。 2乾燥した豆腐を角切りにして置いておきます。 3中...
材料を準備する主な材料赤身肉150gきゅうり350g補助材料コーンスターチ大さじ1杯調味料塩小さじ半分コショウ少々薄口醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1キュウリの皮をむき、0.5センチの厚さに切ります。 2赤身肉をスライスし、薄口醤油と...
材料を準備する主な材料ナメクジ500g適切な量のきれいな水レシピの準備プロセス 1まず、カタツムリを丁寧に洗います。ブラシやたわしを使って殻をこすりながら洗いましょう。 2それを冷たい水の入った鍋に入れます。 3蓋をして弱火で煮ます。 ...
材料を準備する主な材料白ナス(適量)ひき肉(適量)補助材料プニン味噌(適量)みじん切りにしたネギ(必要な分だけ)調味料ピーナッツオイル(適量)オイスターソース(適量)レシピの準備プロセス 1適量のひき肉を用意します。 2白ナスを洗って置いて...
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