茹でたコンク貝のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  まず、カタツムリを丁寧に洗います。ブラシやたわしを使って殻をこすりながら洗いましょう。
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  2

  それを冷たい水の入った鍋に入れます。
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  3

  蓋をして弱火で煮ます。
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  4

  沸騰したら10分ほど茹でて取り出します。
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  5

  つまようじを使ってツブ貝の身を取り出します。
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  6

  ツブ貝の頭の保護膜を取り除けば、すぐに食べられます。