シーフード
ネギと胡椒のアサリのレシピ
材料を準備する主な材料マテガイ500g補助材料ピーマン2個ネギ1本調味料オイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1マテ貝は塩水に浸して砂抜きをし、乾いたフライパンで炒めて茹でた後に殻を剥きます。 2マテ貝の砂嚢を取り除...
ネギと生姜で炒めたアサリのレシピ
材料を準備する主な材料マテ貝（必要な分だけ）補助材料ネギ適量生姜（適量）調味料必要に応じて塩適量の白砂糖料理酒（適量）適量の白ワイン必要に応じて澱粉レシピの準備プロセス 1マテ貝を洗って、塩と油を入れた水に3時間浸し、砂を取り除きます。 2...
小さなカタツムリのレシピ
材料を準備する主な材料小さな巻貝（適量）補助材料生姜（適量）適量の白ワイン調味料適量の千切り生姜ニンニクみじん切り（必要な分だけ）醤油（適量）酢（適量）マスタード（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1小さな巻貝を塩でこすり洗いして、その上...
ピクルスにしたマスタードグリーンのジュースで煮込んだツブ貝のレシピ
材料を準備する主な材料ツブ貝300g調味料適量のカラシナの漬物汁レシピの準備プロセス 1材料: ツブ貝(洗浄済み)、カラシナの酢漬け汁。 2ツブ貝を鍋に入れます。 3次に適量の水を加えます。 4高菜漬けの汁を適量加えます。 5 4〜5分間沸...
台風シェルター風エビフライのレシピ
材料を準備する主な材料エビ2斤補助材料緑のピーマン1個と赤のピーマン1個調味料少量の胡椒粉少量の料理用ワインタイフーンシェルターシーズニング1本レシピの準備プロセス 1エビのひげと足を取り除き、頭に斜めの切り込みを入れ、エビの背わたを絞り出...
ニンニク蒸し牡蠣のレシピ
材料を準備する主な材料ニンニク（適量）牡蠣（必要な分だけ）補助材料豆腐（適量）醤油（適量）コショウパウダー（必要に応じて）ピーナッツオイル（適量）コリアンダー（必要に応じて）適量のコーンスターチ調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牡...
茹でたコンク貝のレシピ
材料を準備する主な材料ナメクジ500g適切な量のきれいな水レシピの準備プロセス 1まず、カタツムリを丁寧に洗います。ブラシやたわしを使って殻をこすりながら洗いましょう。 2それを冷たい水の入った鍋に入れます。 3蓋をして弱火で煮ます。 ...
ネギ油牡蠣と海藻のレシピ
材料を準備する主な材料牡蠣400g補助材料海藻100g小さめの唐辛子1個小さめのピーマン1個生姜1片調味料料理酒大さじ1杯酢大さじ1杯ラード大さじ3杯塩小さじ半分MSGスプーン半分醤油大さじ半分レシピの準備プロセス 1牡蠣を米のとぎ汁に30...
ニンニクとマスタードのツブ貝のレシピ
材料を準備する主な材料ツブ貝（適量）補助材料ガーリックソース（適量）生姜（適量）マスタード（必要に応じて）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1ツブ貝を...
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