雄魚のソテー

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。以下に、雄魚のソテーの作り方をご紹介します。

1. 魚をきれいにし、身を裂いて大きめに切る

2.12 魚をコショウ、料理酒、塩で30分ほどマリネする

3.21 澱粉と水を混ぜてジュースを作り、ニンニクを細かく刻む

4. 魚の両面に小麦粉をまぶし、フライパンを熱して、油が80%ほど温まったら魚を揚げます。

5. 魚の両面がきつね色になり、カリカリになるまで揚げます。

6.フライパンに油を入れて熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

7. トマトジュースを加えて沸騰させ、澱粉を加えて沸騰させ、火を止めてジュースを魚に注ぎます。

いかがでしょうか？今回ご紹介する雄魚のソテーは手順もシンプルで簡単です。ご興味がありましたらぜひお試しください。