卵黄入りもち米の蒸し方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、あまり美味しいものを食べたことがない方も多いのではないでしょうか。今回は、もち米と卵黄の蒸し料理の作り方をご紹介します。

1. もち米を洗い、48時間浸します。

2. 2日後、米粒がふっくらしてきました。ボウルに米の3分の2を入れ、少量の水を加えて鍋に入れ、強火で20分ほど蒸します。

3. ご飯を蒸している間に、ミートボールの具材を用意し、ネギとショウガをみじん切りにします。

4. ガーリックソーセージを使用するので、ニンニクを加える必要はありません。ソーセージの皮を剥き、ナイフで潰してペースト状にします。卵白2個を加え、よく混ぜます。

5. 塩漬けしたアヒルの卵の黄身を包むところから始めます。

6. とても簡単です。肉の詰め物をボール状にし、その中にアヒルの卵の黄身を詰めて閉じます。

7. 一つずつ7つ作ります。

8. ご飯が蒸し上がったら、残りの卵黄を熱いうちにボウルに入れます。

9. ボウルの中の炊いたもち米がまだ熱いうちに、麺棒の先を使って、1/3 くらいずつ砕いてください。卵黄の香りが漂ってきます。もち米団子を作るための皮の材料です。

10. ご飯がまだ熱いうちに、炊いたもち米茶碗の皮を手で1cmの厚さに伸ばし、ミートボールをしっかりと包みます。

11. 熱いうちに残りのもち米を加え、手で丸めます。

12. 蒸し器に丸いもち米の団子を入れ、強火で20分ほど蒸します。

13. もち米の獅子頭にちょっと似ていますね！

14. もちもちで香りもよい！美味しい！

卵黄入り蒸しもち米についての上記の紹介を読んだ後、あなたはきっとそれを試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。