塩コショウシャコのレシピ

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、塩コショウシャコの作り方をお教えします。

1.12 シャコを洗い、腹部と殻から棘を丁寧に取り除く

2.21 塩、生姜のスライス、少量の白ワインを加え、1時間マリネする

3. 生姜のスライスを取り除き、水を切り、シャコの表面を乾いた小麦粉にくっつける。

4. フライパンに油を入れて70%くらいまで熱し、シャコを揚げます。

5. ニンニクをみじん切りにし、ネギを細切りにし、乾燥唐辛子をみじん切りにする

6. フライパンに油を少し残し、ニンニク、ネギ、唐辛子のみじん切りを炒める

7. 揚げたシャコを注ぎ、コショウと塩粉を振りかけ、しばらく炒めて出来上がり。

今日は塩コショウシャコの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんも、周りの友人とこの喜びを分かち合ってください。おいしい料理を分かち合いましょう。