ダブルクラストピザのレシピ

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで以下ではまず二層ピザの作り方を紹介します。

1. 生地の材料をすべて混ぜてこねます。生地が滑らかになり、手にくっつかなくなるまで、力強くこねます。（膨らむまでこねる必要があるかどうかについては、個人的には必要ないと思います。疲れすぎます。怠けてもいいです。）

2. 生地が2倍の大きさになるまで発酵し、ふっくらと可愛くなります。（約1.5時間）。

3. 具材：玉ねぎ、ミックス野菜、ベーコン、サラミ、パスタソース（すべてトマト味なので、これを使うと簡単です）。

4. 発酵した生地をこねて空気を抜き、3等分して10分間発酵を続けます。1つを取ってパンケーキの形に押し付けます。ベーキングトレイと同じ大きさのパンケーキに丸めます。ベーキングトレイに油を塗り、パンケーキを入れます。焼いている間に膨らまないように、フォークで小さな穴をいくつか開けます。

5. 生地にオリーブオイルを塗り、しばらく放置します。

6. パスタソースを加えて均等に広げます。

7.モッツァレラチーズを散らします。

8. ベーコンを重ねます。

9.ミックス野菜とモッツァレラチーズを散らします。

10. サラミをもう一層追加します。

11. ミックス野菜をもう一層散らし、玉ねぎをのせ、モッツァレラチーズをもう一層散らします。

12. オーブンを200度に予熱し、20分間焼きます。（15分後に取り出してモッツァレラチーズをふりかける）

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させられます。では、上記の紹介を踏まえて、二層ピザを作ってみましょう。