フライドチキンポップコーンの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はサクサクのフライドチキンポップコーンの作り方をご紹介します。

1.1 生姜の皮をむいて洗ってみじん切りにする。ネギも洗ってみじん切りにする。卵を卵液に溶いて置いておく。

2.2 鶏の胸肉を洗って皮をむき、さいの目切りにして置いておく

3.1 卵液をステップ3に注ぎ、よく混ぜる

4.2 手順2の生姜とみじん切りにしたネギを手順1の鶏肉に加えてよく混ぜます。

5. 調味料を全てステップ4に注ぎ、よく混ぜ、20～30分漬け込む。

6. 鶏肉の角切りにパン粉を均等にまぶしてチキンポップコーンを作ります。

7. フライパンを予熱し、サラダ油（フライパンの70%程度）を注ぎ、油を180度に熱し、パン粉をつけた鶏肉の角切りをフライパンに入れて中火で揚げます。

8. ポップコーンチキンが表面に浮き、両面が黄金色になって中まで火が通るまで揚げます。

今回編集長が紹介する、サクサクの美味しいフライドチキンポップコーンの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、きっと期待通りの効果が得られて、美味しく食べられますよ！