ソウギョの煮豆腐の作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求はますます高まっています。栄養のあるものを食べたいだけでなく、安全で安心して食べたいとも思っています。私の料理は最も安全で信頼できるものです。ソウギョと豆腐の煮込みのレシピをご紹介します。さっそく学んでください！

1. ソウギョを洗って切り分け、塩漬けにします。

2.12 豆腐を薄い塩水に浸して豆の臭みを取り除きます。

3.21 生姜のスライス、ニンニクのクローブ、唐辛子を洗い、きれいな水に浸します。

4. フライパンを熱し、油を入れて塩を少々振りかけます。

5. 油が熱くなったら、魚を一つずつ入れて中弱火で揚げます。

6.12 片面を揚げたら、もう片面も揚げます。

7.21 料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油大さじ2杯を加えてよく混ぜます。

8. 生姜とニンニクを浸した水を鍋に注ぎ、生姜、ニンニク、コショウを魚がほぼ浸るくらいまで入れます。

9. 強火で10分ほど煮ます。

10. 左手をまな板として使い、右手で豆腐を切って鍋に入れます。

11. 豆腐と魚を軽く混ぜます。

12. 蓋をして中火～弱火で20分ほど煮ます。

13. 最後に強火で煮詰めてスープを煮詰めますが、煮詰まらないように注意してください。魚のスープとご飯の組み合わせは最高です。

ソウギョの豆腐煮は、未婚の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。