トマト、ゴーヤ、キヌア、ポークリブスープのレシピ

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それでは、トマト、ゴーヤ、キヌア、豚スペアリブのスープのレシピをご紹介します。

1. 肋骨を細かく切り、きれいな水で洗って小さなボウルに入れます。肋骨の表面が覆われる程度のきれいな水を加え、コショウの実を小さじ1/4杯振りかけ、10分間置いて肋骨の血を抜き、きれいにすすいでください。

2. キャセロールに十分な量の冷水を入れ、浸したリブを入れ、リブが水に浸かることを確認します。

3. 生姜1片とスターアニス1個を加え、強火で煮る。

4. 水面に泡が出るまで煮て、スプーンで泡を取り除く

5. 中火から弱火にして30分煮込み、キヌア30グラムを加えます。

6. ゴーヤを半分に切り、真ん中から半分に切り、中身をくり抜いて包丁で細かく切ります。

7. ゴーヤをスープ鍋に入れ、塩小さじ1/2を振りかけて風味を高め、ゴーヤとキヌアが柔らかくなるまで中火から弱火で約15分間煮続けます。

8. トマトを洗って薄切りにする

9. トマトのスライスを鍋に入れ、さらに1分ほど加熱します。

さて、トマト、ゴーヤ、キヌア、豚バラ肉のスープについては以上です。みなさん、急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!