多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、ハムローズロールの作り方をお教えします。 1. イーストパウダーを温水に溶かし、小麦粉を加えて滑らかな生地になるまでこねます。暖かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させます。 (水と小麦粉の比率は1:2です。冬場は温水に代えて牛乳や同量の液体でも代用できます) 2.発酵した生地を取り出し、滑らかな生地になるまでこねる 3. 生地を団子の大きさに丸める 4. ハムスライスの大きさの丸いケーキに丸める 5. ハムを薄切りにする 6. 生地を取り、ハムを一枚乗せ、写真のように重ねます。 7. 生地を少し取り、長い帯状に伸ばし、最後のハムスライスの上に置きます。 8. 一番上のピースから巻き始め、最後のピースの端を少し水で拭いてしっかりと貼り付きます。 9. 少し長めに巻いて真ん中をナイフで切ります。 10. 手のひらを前後にこすり、端を外側に折り、花びらの形にします。 11. ハムとローズのパンを30分ほど発酵させる 12. 100度に予熱した蒸し器に入れて15分ほど蒸します。 ここで紹介したハムローズロールをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。 |
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