蓮の葉と蓮の実のお粥の作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事をする場所はたくさんありますが、おいしい食べ物を食べられる場所はほとんどありません。やみくもに検索するよりも、自分で検索したほうがよいでしょう。次に、蓮の葉と蓮の実のお粥の作り方を紹介します。

1. 材料を準備する

2.1 蓮の葉を洗って刻み、沸騰したお湯に入れて中火から弱火で20分ほど煮ます。

3.2 鍋に適量の水を加え、強火で沸騰させます。

4.1 洗った米と新鮮な蓮の実を注ぎ、強火で再び沸騰させ、底に張り付かないようにスプーンで軽くかき混ぜます。

5.2 この時、水は薄緑色に変わり、香りが充満しているので、蓮の葉を取り除きます。

6. 蓋をして弱火にし、約1.5〜2時間煮ます。

7. とろみがつくまで煮込んだら、氷砂糖を加えます（お好みの甘さに調整してください）。

8. スプーンを使って氷砂糖が溶けるまでゆっくりかき混ぜます。

料理には火加減が大切です。そこで今日は蓮の葉と蓮の実のお粥をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！