ドライソーセージ煮込みご飯の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次は、私のようにドライソーセージのリゾットを作って、リラックスして気分を良くしましょう。

1. キャセロールを用意し、鍋の底に薄く油を塗ります。米を洗って鍋に入れる

2. 水を入れて1時間ほど浸します。水の深さは人差し指の第一関節くらいが目安です。

3. 浸した米に食用油を約15ml加え、よく混ぜます。鍋を火に移し、弱火で10分ほど煮込み、その後強火にします。沸騰したら弱火にして煮込みます。米を80%火が通るまで炊く

4. 乾燥ソーセージスライス

5. 鍋の水が枯れてきたら

6. ご飯の上にソーセージを置き、その隣に卵を割り入れます。

7. 蓋をして5分ほど煮込み、火を止めます。蓋を開けずに10分ほど煮込みます。

8. 菜種を洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、塩少々と油数滴を加えて、菜種を湯がきます。

9. 取り出して水気を切る

10. ソース：オイスターソース大さじ1、冷水大さじ1、薄塩醤油大さじ2、砂糖大さじ0.5、ごま油大さじ0.5をよく混ぜる

11. 炊いたご飯の蓋を開け、菜種を加え、ソースをかけ、よく混ぜたら完成です。

ドライソーセージリゾットは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。