にんじんチキンミートボールの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか分からないでしょう。にんじんと鶏肉のミートボールの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. 鶏肉を細かく切り、にんじんは皮をむいて刻む

2. 鶏ひき肉に粗めのパン粉1スプーン、塩、コショウ、卵白半分を加えてよく混ぜます。

3. みじん切りにしたにんじんを加えてよく混ぜ、残りの卵を卵液に加えて混ぜます。

4. にんじんと鶏肉のピューレを小さなボール状にし、残りの卵液に転がしてから粗めのパン粉をまぶします。

5. フライパンを油を半分ほど熱し、にんじんと鶏肉のミートボールを加えて弱火で表面が黄金色になり、中まで火が通るまで炒めます。

6. アスパラガスを細切りにして、沸騰したお湯で炒めます。玉ねぎを輪切りにして、にんじんと鶏肉のミートボールと一緒に盛り付けます。甘酸っぱいチリソースを上にかけます。

にんじんと鶏肉のつくねの作り方は難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。