小豆トーストの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、唐中小豆トーストの作り方をご紹介します。

1.1 オーブンを発酵モードに設定し、温度を35度に設定します。別のベーキングトレイに熱湯を入れます。生地を入れてラップで包みます。生地が2倍の大きさになるまで40分間発酵させます。縮まないように真ん中に小さな穴を開けます。

2.2 バターと小豆の甘露煮以外の材料をグルテンを多く含む生地に練り、バターを加えて膜が膨らむまで練ります。

3.1 生地を平らに伸ばし、空気を抜いてから型と同じ幅に伸ばし、甘露煮のあんを散らします。

4.2 生地を3つに分け、真ん中あたりを室温に置いて15分間発酵させます。

5. 縫い目が下になるように生地を巻き上げます。

6. 間隔をあけて型に並べ、オーブンに入れて二次発酵させます。オーブンの温度は40度くらいにして、お湯を注ぎ続けます。

7. 発酵型の90%が満たされたら（約30分）、取り出して表面に卵液を少し塗ります。焼く：オーブンで180度で約35分。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介する小豆トーストスープの作り方はもう覚えましたか？