レッドウッドフィッシュのフライのレシピ

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度はレッドウッドフィッシュのフライの作り方をお教えします。

1. 鯛2匹の鱗と内臓を取り除き、洗って水気を切ります。塩辛さが気にならないのであれば、購入時に塩を少し入れてもらい、帰宅後に洗うのも良いでしょう。

2. オイルパンを加熱する必要がある

3. フライパンに魚を入れて強火で揚げます。初心者の場合は弱火でゆっくり揚げてください。

4. 片面を焼いたら裏返してもう片面も焼きます。フライパンが十分に熱く、魚が乾燥していれば、通常はフライパンにくっつきません。

5.2 両面が黄金色になるまで揚げます。火を止めます。これは好みによります。どのくらい黄金色にしたいかはお好みで。

6. 火を止めた後、蒸し魚醤油をフライパンに注ぎ、フライパンを揺すりながら魚をひっくり返して醤油をまんべんなく塗ります。火から下ろします。

レッドウッドフィッシュのフライパン焼きは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作れます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。