揚げ煮豚の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に豚の角煮の作り方を紹介します！

1. 買ってきた豚バラ肉を洗います。

2.1 豚バラ肉をフライパンに入れて両面がきつね色になるまで焼きます。

3.2 豚バラ肉を細かく切ります。

4.1 中華鍋に少量の白砂糖を入れて炒め、シロップ状にします。

5.2 揚げた豚バラ肉をお皿に盛り付けます。

6. 揚げた豚バラ肉を揚げた砂糖の中に入れ、少量の水、ワイン、アニス、クローブを加え、強火で10分間加熱し、その後中火に切り替えます。

7. 豚バラ肉を好みの柔らかさとカリカリ感になるまで炒め、ソースが煮詰まるまで強火で炒めます。

8. 調理された「揚げ煮豚」は脂っこいですが、油っぽくありません。もう何個か食べても高コレステロールを心配する必要はありません！

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。なので、豚の角煮の作り方をマスターして、自分で作ることができれば、より健康的な生活を送ることができるようになります。