私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーのために食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしい料理、豚まんを作ってみませんか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう! 1. イースト菌を温水に溶かし、適量の砂糖を加えて5分間放置します。 2. イースト水を小麦粉に注ぎ、雪の結晶の形になるまでかき混ぜます。 3.212121手で滑らかな生地になるまでこね、暖かい場所に置いて発酵させます。 4. 豚肉を切ります。 5. ザワークラウトを刻みます。 6. 豚脂を少し加えて炒め、油が出てきたらザワークラウトを加えて炒めます。 7. 砂糖、塩、薄口醤油、オイスターソースを加えてよく混ぜます。 8. 揚げたザワークラウトを豚肉に注ぎます。 9. 少量の澱粉を加えてよく混ぜます。 10. 生地が2倍の大きさになったら、指に小麦粉を少しつけて生地に差し込みます。縮まなければ、十分に発酵しています。 11. 発酵した生地をまな板に置いて空気を抜き、適量の粉を加えて繰り返しこねます。 (生地を滑らかにするには、長めにこねます) 12. 細長く巻いてから、細かく切ります。 (生地が均等に切れるように切り、回します) 13. 棒の四辺の皮は中央部以降薄くなります。 (パンの皮は薄すぎると膨らみにくくなります。)適量の具材を入れます。 14. パンの形に整えます。 (説明できません|||) 15. 成型パン。 16. 包んだパンをまな板の上に置き、20分間発酵させます。 17. (上昇後、明らかに拡大している) 18. 冷水で蒸し、中火で15分ほど煮て、火を止めて3分ほど煮ます。 19. 袋がくっつかないように、袋の下に濡れた布を敷きます。スープの残りを入れる袋も購入できます。 今日紹介した野菜入り豚まんのレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、すぐに作り方通りに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。 |
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