銅鍋ポテトライスの作り方

銅鍋のじゃがいもご飯は、かなり特別なごちそうです。じゃがいもは、私たちが普段食べているじゃがいもと同じで、多くの人が知っています。じゃがいもご飯を作るときは、じゃがいもだけでなく、豚バラ肉、ご飯、その他の調味料も使います。ご飯と野菜も入っています。じゃがいもが入ったごちそうをきちんと食べると、体にいいですよ。それについて学んでみましょう。

銅鍋ポテトライスの作り方

材料：米、水、油、豚バラ肉、塩、コショウ、ジャガイモ（鉄鍋を使うのがベスト）、ネギ。作り方：1. ジャガイモの皮をむいて洗い、小さな角切りにして置いておきます。 2. 豚バラ肉を洗って、小さな角切りにします。 3. ネギを細かく切ります。

ジャガイモの栄養価

1. ジャガイモには大量のデンプン、タンパク質、ビタミンB、ビタミンCなどが含まれており、脾臓と胃の消化機能を促進します。ジャガイモは胃を養い、脾臓を強化し、湿気を除去します。ジャガイモに含まれる微量のソラニンは胃液の分泌を抑え、けいれんを和らげ、胃痛に一定の治療効果があります。

2. ジャガイモには食物繊維が豊富に含まれており、腸をリラックスさせて排便を促進し、体内の代謝毒素を適時に排出し、便秘を防ぎ、腸疾患の発生を防ぐことができます。

3. ジャガイモは人体に特別な保護効果を持つ大量の粘液タンパク質を提供します。消化管、呼吸管、関節腔、漿液腔の潤滑を促進し、心血管系や全身領域の脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化の発生を防ぐのに役立ちます。

4. ジャガイモはアルカリ性の野菜でもあり、体内の酸塩基バランスを整え、体内で代謝された後に生成される酸性物質を中和するため、美容や老化防止に一定の効果があります。

5. ジャガイモはビタミンやカルシウム、カリウムなどの微量元素が豊富で、消化・吸収されやすいです。ジャガイモに含まれるカリウムは体内のナトリウムを補充し、同時に体外にナトリウムを排出するため、高血圧や腎炎浮腫の患者の回復に有益です。