カリフラワーと昆布の煮込みの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、野菜と昆布の煮物の作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1.1 カリフラワーを小房に分けて洗います。昆布を水に浸して洗い、細切りにします。

2.2 カリフラワーと昆布を用意します。

3.1 鍋にスターアニス、シナモン、ローリエの葉、甘草、乾燥唐辛子、花椒、氷砂糖、薄口醤油、濃口醤油、水を入れて沸騰させます。

4.2 鍋に水を入れて沸騰させ、カリフラワーを茹でてから鍋から取り出します。

5. 昆布を加えてしばらく煮る。

6. カリフラワーを加えてしばらく炒め、火を止めてカリフラワーに火が通るまで15分ほど煮ます。

7. お皿に盛り付けて、マリネをかけて完成です。

8. サーブする。

今日は簡単で栄養満点の野菜と昆布の煮物をご紹介します。主婦の皆さんが楽しい気分で料理をして、家族が健康で幸せに食事ができるよう、編集長も願っています！