レッドペッパーケーキの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、唐辛子ケーキの作り方を紹介します。

1. 米粉ともち米粉を混ぜてペースト状にし、唐辛子を細かく刻む

2. 米粉ペーストに刻んだ唐辛子を加え、塩を加える

3. フライパンに油を入れて熱し（多めの油を使用）、中火から弱火にし、スプーン1杯の米粉ペーストをフライパンの底に入れて自然に丸くなるまで伸ばします。

4. 片面が形づくられたら（端も形づくる必要があります）、裏返します。反対側が形づくられたら、もう一度裏返して数秒間揚げます。もう一度裏返して揚げます。ほぼ完成です。揚げたものは両面が黄金色になるはずですが、あまり長く揚げすぎないようにしてください。ホットペッパーケーキは外側がカリカリで、内側が柔らかくなっているはずです。

今回編集長が紹介する美味しい唐辛子ケーキの作り方は実は難しくありません。丁寧に作ってみれば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができます！