揚げたピーマンの詰め物のレシピ

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は、揚げピーマンの詰め物の作り方を紹介します。

1. ピーマンを半分に切り、ワタと種を取り除きます。

2. ひき肉に醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/4、コショウ小さじ1/4、ブランデー小さじ1、コーンスターチ小さじ2を加えてよく混ぜます。

3. ピーマンの中にひき肉を詰めます。

4. 次にフライパンを開け、肉の面を下にして中火で黄金色になるまで焼きます。

5. 箸を使って反対側をそっとひっくり返して揚げます。ピーマンの形が崩れると困るので、ベーコンフライパンを使って揚げました。ベーコンフライパンがない場合は、ヘラで軽く押さえて揚げてください。

6. ピーマンの底を虎皮状になるまで揚げ、肉の面を上にして皿に置きます。

7. 薄めの澱粉を作ります。ボウルに、塩小さじ1/4、チキンストック小さじ1/4、ごま油小さじ1/2、コーンスターチ小さじ1/2、水1/2カップを加えます。よくかき混ぜながら、泡が出てソースが透明になるまで調理します。

8. 揚げたピーマンの上に注ぎます。

今回ご紹介する唐辛子の詰め物揚げは、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひ作って口いっぱいに楽しんでみてください。