健康的なパンの作り方

健康的なパンを作る方法は、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.1. ビール生地の材料を量り、よく混ぜる

2.13. 生地を600gずつに分ける

3.22. 生地が滑らかで弾力が出るまで、すべての材料を混ぜます。ナツメを加えてよく混ぜます。室温25℃で60分発酵させ、半分に折り、元の量の約2倍になるまでさらに50分発酵させる。

4.124. 生地を半分に折り、丸める

5.215. オリーブの形に丸める

6.6. 生地を小麦粉を敷いたベーキングトレイに置き、室温28℃で約90分間発酵させる。

7.7. 発酵した生地をベーキングトレイにそっと移す

8.8. ビール生地を表面に絞り出す

9.9. ライ麦粉をふりかける

10.10. 220℃で45分間焼き、水を吹きかける

今日、編集長の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が紹介した手順に従えば、家族に喜んでもらえるおいしくてヘルシーなパンがきっと作れますよ！