塩コショウサーモン皮のレシピ

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、鮭の皮の塩コショウの作り方をご紹介します。

1. 鮭の皮を洗って水気を拭き取り、適当な大きさに切り、コショウと少量の塩をふりかけ、コーンスターチを加えてよく混ぜます。

2. 小さめの鍋に油を入れて熱し、魚の皮を入れて弱めの中火でゆっくり揚げます。

3. 片面を香ばしくなるまで揚げ、裏返してもう片面も揚げます。（油を少なめにしたので、裏返す必要がありました）

4. キッチンペーパーを使って、揚げた鮭の皮から油を吸い取ります。

5. 胡椒と塩をふり、白ごまを香りが出るまで炒める。食べ物にディップして食べることもできます！

鮭の塩コショウ皮の作り方や手順を詳しく紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。