トマト、黒キクラゲ、エリンギのスープの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはトマトと黒キクラゲとエリンギのスープの作り方をご紹介します。

1. 材料: エリンギ、キノコ、トマト

2.1 フライパンにラードを加えます（ラードの方が美味しいですが、嫌いな場合はブレンドオイルを使っても構いません。菜種油は絶対に使わないでください。変な味になります）最初にトマトを炒めます。リコピンは油でしか抽出できないので、しばらく炒めます。

3.2 豚骨スープ

4.水を加え、エリンギを入れ、沸騰したらスープストックを加えます。私は1個入れましたが、半分入れることもできます。

5. 食べる時間が近づいたら、キノコを加えて少し炒めます。こうすることでキノコの栄養分の損なわれが抑えられ、カリカリに仕上がります。

6. スープにはすでに塩味があるので、食べる前にお好みに合わせて適量の塩とMSGを加えます。最後に、みじん切りにしたネギを散らします。完成です。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、トマト、黒キクラゲ、エリンギのスープの作り方を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動してください。