乾鍋でエリンギ豆腐を調理する方法

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし、完璧な方法と手順がなければ、間違いなくうまくいかないでしょう。したがって、あなたも完璧さを追求しているのであれば、私に従って、乾鍋のエリンギ豆腐の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 材料を準備します。豚バラ肉、エリンギをスライスし、乾燥赤唐辛子を細長く切り、ニンニク、生姜のスライス、花椒、千葉豆腐を洗って水切りします。ソースを作る：ホタテエキス、濃口醤油、砂糖、オイスターソース、スープを混ぜる。

2.12 赤ピーマンを細かく切り、玉ねぎを大きめに切り、千葉豆腐を水切りして薄切りにする（薄すぎないようにする）

3.21 鍋に油を少量入れ、塩を加えて熱し、千葉豆腐を加えて膨らむまで炒め、すぐに鍋から取り出して油を切ります。

4. フライパンに油を少し残しておき、豚バラ肉を色が変わるまで炒めます。

5. ねぎ以外の材料をすべて加え、中火～弱火で香りが出るまで炒めます。

6.1 ソースを加えてよくかき混ぜ、弱火にして蓋をしてしばらく煮ます。

7.2 千葉豆腐を加えて炒め、火を少し強めて鍋の縁に沿って料理酒を加える。

8. 赤唐辛子のスライス、ゴマ、ネギの結び目を加えて出来上がりです。

9. 乾いた鍋で調理するのではなく、すぐに食べる場合は、ソースを辛口に煮詰め、ネギの節を早めに加えて、ソースが千葉豆腐の小さな穴に絡みつくように、もう少し煮込むとよいでしょう。

10. 乾いた鍋を使う場合は、ソースを多めに残しておき、鍋の底に好きな具材を入れて火をつけて調理しながら食べると、レストランと同じ味になります。

これで、エリンギと豆腐のドライポットのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。