氷砂糖サンザシの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここで氷砂糖サンザシの料理の作り方を紹介します。

1. このジャムを作るには、まずサンザシの芯を取り除く必要があります。ここでは、芯を素早く取り除くためのヒントをいくつか紹介します。最も簡単な方法は、芯抜きツールを使用して直接芯を取り除くことです。

2.1 強く突くとサンザシの芯が完全に取り除かれます。

3.2 家に種抜きツールがない場合は、ペンキャップまたはボールペンホルダーを用意し、ペンキャップをきれいにし、滑らかな端を使って種の部分をサンザシの真ん中に挿入します。

4.1 ナイフの先を使って種をそっと取り出します。こうするとサンザシの種が簡単に取り除けます。

5.2 別の方法としては、ナイフを使ってサンザシを真ん中で水平に半分に切ると、サンザシの種が剥がれるのが見えます。

6.1 水を切る

7.2 サンザシの芯を取り除き、よく洗う

8. ステンレスの鍋に入れて、少量の水と氷砂糖を加える

9. 強火で沸騰させ、その後弱火にしてサンザシが柔らかくなるまで煮ます。

10. 鍋にくっつかないように頻繁にかき混ぜます。とろみがつくまで煮込みます。

料理好きの友人は、今日紹介するサンザシの砂糖漬けをぜひお試しください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。