クリスピーパンケーキの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。さあ、私に従って、サクサクのパンケーキ餃子の作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. 卵の殻をむき、小さじ一杯の水と少量の塩を加えてかき混ぜます（密封用に少し残しておきます）。フライパンが30％〜40％熱くなったら、卵液を加え、箸でかき混ぜながら加え、卵が割れるまで炒め、後で使用するために冷まします。

2. エビから砂を取り除き、洗って、水を切ります（またはキッチンペーパーを使用して水をテストします）、料理用ワインと乾燥粉末を数滴加え、よく混ぜ、数分間マリネし、油で揚げて取り出し、油を切ります。

3. 水気を切ったチャイブを刻む

4. 冷ました卵、エビ、五香粉、塩を混ぜ、刻んだチャイブと食用油を加えてよく混ぜます。

5. パンケーキを2つに切り、混ぜた具材を真ん中に置き、両側を真ん中に向かって折り、端を閉じて卵液で折ります。

6. きれいなフライパン（またはノンスティックフライパン）に少量の油を入れ、油の温度が30%になったら、包んだ餃子を入れます。弱火で両面を黄金色にカリカリになるまで揚げます。フライパンから取り出し、キッチンバサミで半分に切ります。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、妻や子供たちに料理の腕前を披露するために、簡単なクリスピーパンケーキを作ってみるのもいいでしょう。