大豆とピーナッツを使ったレンコンの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、今回はレンコンを大豆とピーナッツと混ぜた作り方をご紹介します。

1. 大豆をあらかじめ冷水に8時間浸しておきます。

2.1 レンコンの皮をむき、小さな角切りにして置いておきます。（写真を撮るのを忘れてしまいました。ご容赦ください）鍋に十分な水（約300ml）を注ぎ、浸した大豆、ピーナッツ、生姜のスライスを加えます。

3.2 ピーナッツも冷水に8時間浸す必要があります。

4. さいの目切りにしたレンコンを入れて沸騰させ、弱火にしてさらに20分ほど煮ます。

5. スープが少なくなってきたら、塩とチキンエッセンスを加え、ごま油を少し垂らしてかき混ぜ、出来上がりです。

6. 調味料をあまり加えず、素材本来の味を生かした、おいしくてヘルシーでさっぱりとしたおかずです。ぜひご賞味ください。

大豆とピーナッツを使ったレンコンの角切りを作るには多くの手順がありますが、丁寧にマスターすれば決して難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。