ナズナを使ったワンタンの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに提供しましょう。まずはナズナワンタンから始めましょう。

1. 材料:ナズナ

2.12 材料: ひき肉、干しエビ、新鮮なキノコ

3.21 干しエビを料理酒に浸し、キノコ、生姜、ネギをみじん切りにし、卵2個、塩、チキンエッセンス、薄口醤油少量（風味を良くするため）、ブレンドオイル大さじ2杯を加え、一方向にかき混ぜます。

4. ナズナを洗って刻みます。 （湯通しする必要はありません。ナズナの香りだけを残したいのです）

5. 肉とナズナを混ぜる

6. ワンタンを包む

7. 水を沸騰させ、塩をスプーン1杯加え、ワンタンを加えて沸騰させ、冷水を加えて沸騰させます。

ナズナワンタンを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。