揚げエビケーキの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、エビフライケーキの作り方をお教えしましょう。

1.1 エビを刻んでエビペーストにします。

2.2 浸しておいた黒キクラゲと椎茸を洗って刻みます。

3.1 ワンタンの皮を一枚取り、その上に餡を0.5cmくらいの厚さで均等に広げます。

4.2 ひき肉、エビペースト、キクラゲ、椎茸を混ぜ、塩、生姜パウダー、コショウ、オイスターソース、日本酒を加えてよく混ぜます。

5. もう一枚ワンタンの皮で覆います。

6. フライパンに少量の食用油を熱し、弱火でエビケーキを両面がきつね色になるまで揚げて取り出します。

7. エビケーキを斜めに切って盛り付けます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。フライドエビケーキの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。