東坡はスープ麺を食べるの？

名前の通り、東坡餅は詩人蘇東坡を記念して名付けられました。東坡餅は湖北省の名物料理です。実は、東坡餅は空洞餅や千層餅とも呼ばれ、サクサク感と甘さが特徴です。東坡餅は独特の食文化だけでなく、豊かな地元文化も含んでいます。誰からもとても人気があります。東坡餅の作り方は？以下に東坡餅の作り方を詳しく紹介します。

作り方：生地に西山ミネラルウォーター1250mlを注ぎ、よくこねて、直径23cmの丸い形に伸ばします。ごま油をかけて、手で均等に広げ、両側から真ん中に向かって如意形の長い円筒形に丸め、真ん中から引き裂いて、長さ約39cm、幅約54cmの細長い帯状に丸め、ごま油を塗り、片端から円筒形に丸めて挟み、手で押して、直径17cmの丸いケーキに丸めます。 フライパンに入れて浮き上がるまで揚げます。揚げている途中に箸で押して割れ目を入れます。揚げた後に砂糖をふりかけます。生地をこねるときに重曹は使わず、生地を伸ばすときに均等に力をかけると、生地の厚さが均一になります。 特徴: ユニークな形、魅力的な色、甘くてサクサクして美味しい。