抹茶小豆ムースの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に抹茶小豆ムースの作り方を学んでみましょう。

1. ふやかしたゼラチンを牛乳に入れ、水に入れてゼラチンが完全に溶けるまで加熱します。

2.1 混ぜた抹茶の卵黄を牛乳に加え、お湯で80～90℃くらいまで温め、火を止めて冷まします。

3.2 卵黄、砂糖、抹茶パウダーを均等に混ぜる

4.1 スラリーが40℃くらいまで冷めたら、ホイップクリームと抹茶リキュールを加えてよく混ぜます。

5.2 蜂蜜小豆を加えてよく混ぜる

6. 丸い型を使って丸いラズベリーケーキのベースを押し出し、ケーキのベースを型に入れます。

7. 型にスラリーがいっぱいになるまで絞り出し、ヘラで表面を滑らかにしてから冷凍庫に入れて凍らせます。

8.固まったら少し解凍し、型抜き機の表面に置き、軽く振って押し下げて形成されたムースを取り出します。

9. ムースにマシュマロと新鮮なミントの葉を飾ります。

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介する抹茶小豆ムースの作り方はわかりましたか？