パッションフルーツのムースの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。さて、パッションフルーツのムースをご紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 材料1の牛乳、バター、砂糖を水に入れて砂糖が完全に溶けるまで溶かします。

2.1 フライパンに少量の油を塗り、少量のクレープ生地を流し込み、フライパンを素早く回して薄いクレープを作ります。クレープ生地の色が少し変わったら、裏返し、完全に色が変わるまで待ちます。取り出して冷ましてから使用します。

3.2 材料1の卵と薄力粉をステップ1に加えてよく混ぜてクレープ生地を作る

4.1 生クリームを60%（ミルクセーキ程度）に泡立て、手順4と混ぜてパッションフルーツムース液を作ります。冷蔵庫に入れて20分冷凍します。

5.2 ゼラチンシートを材料2に浸し、置いておきます。パッションフルーツピューレ、砂糖、水を混ぜ、砂糖が完全に溶けるまで水で加熱し、柔らかくなったゼラチンシートを加えて均一に混ぜます。

6. 小さなボウルにクレープを入れる

7. 冷凍ムースをスプーン1杯加え、クレープの上部を折り、リボンを結びます。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このパッションフルーツのムースは、とても美味しくておいしいです。試してみたい方は、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。