中華カスタードの超ソフトトーストの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は中華カスタードスーパーソフトトーストの作り方をご紹介します。

1.12 カスタードソースの材料をすべて均等に混ぜ、ふるいにかけ、弱火で加熱してペースト状になるまで加熱し、加熱しながらかき混ぜ、後で使用するために1時間冷蔵します。

2.21 培地の材料をボール状に練り、約28度の環境に置き、1〜2時間発酵させるか、約4度の冷蔵庫に入れて17〜24時間発酵させます。（今回は前者の方法を使用しました）

3.1 真ん中の生地を取り出し、細かくちぎり、メインの生地の材料と混ぜてボール状にこね、柔らかくしたバターを加えて完全にこねられるまでかき混ぜ続けます。

4.2 発酵した生地は元の生地の1.5～2倍の大きさになります

5. これは伝説のグローブメンブレンですか？

6. こねた生地を容器に入れ、ラップで包み、室温で30分ほど放置します。生地を3等分し、丸めてラップで包み、20分間放置します。

7. 生地を舌の形に丸めて裏返し、巻き上げ、10分間そのまま休ませます。

8. 生地を縦に並べ、平らに伸ばし、閉じた端を下にして巻き上げます。生地を 3 本、トーストボックスに入れます。（私は生地を伸ばすのが苦手です。整形手術を受けるたびに障害者トーストのようになってしまいます…練習し続けないと）

9. 35度程度の環境に置き、90%になるまで2回目の発酵を行う。

10. オーブンを180度に予熱し、下層を30〜35分間焼きます。表面の色に注意し、必要に応じてアルミホイルで覆います。焼き上がったら、溶かしたバターを表面に塗り、ワイヤーラックに置いて冷まします。

超ソフトカスタードトーストの作り方の詳細な手順を紹介しましたが、異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることもできます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。