揚げ干し魚
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仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。皮をむいた干し魚のソテーは忙しい人にぴったりの料理です。休日はテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのもいいでしょう。 1. 皮を剥いた干し魚 2. 余分な塩分を取り除くために1～2時間水に浸す 3. 殻をむいた魚を水に浸し、水気を切る 4. 千切りにした生姜を取っておく 5.フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を香りが出るまで炒める 6. 皮をむいた干し魚を加えて炒める 7. 両面がきつね色になるまで揚げ、醤油を少し加えて炒めます。 8. 完成品 忙しい一日の後に人生を楽しみましょう。皮をむいた干し魚をフライパンで揚げる方法は簡単ですが、美味しくて栄養価も高いです。ぜひお試しください。 |
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